Olivar de la Sierra

Descripción

Las faldas de la sierra de Mesilla, dentro de la Sierra de Pela, están cubiertas por un denso acebuchal arbustivo con enebros que desde hace siglos ha sido abierto e injertado para su cultivo como olivar. El Olivar Ocal o Socadal puede remontarse al siglo XIV y mantiene hoy día un sistema de explotación y propiedad de origen medieval. De este modo, es el ayuntamiento de Orellana de la Sierra el propietario de los terrenos (el suelo), mientras que los olivos (el vuelo) pertenecen a unos pocos propietarios particulares, que a su vez pueden darlos en explotación a otras personas. Esto explica la falta de laboreo y la creación de muretes de piedra en torno a muchos de los olivos en un intento de mejorar las condiciones del suelo bajo su proyección de copa. Este olivar como conjunto es sin duda uno de los de mayor interés de España pues, si bien no son numerosos los ejemplares que puedan considerarse monumentales por sus dimensiones, nos encontramos con cerca de 5.000 ejemplares centenarios con portes retorcidos y tortuosos de gran belleza. Esta peculiar forma de crecimiento, que le da esa personalidad a los olivos viejos, se debe a la tendencia de los olivos a ir perdiendo la sección circular de su tronco a medida que envejecen, apareciendo gruesos cordones o venas de fibras originados por un crecimiento preferencial. Estos haces de fibras que parecen duros tendones y que le dan ese aspecto atormentado a los troncos viejos se conocen popularmente como tormentos. La poda severa, tan habitual en esta especie, origina un aumento de estos tormentos así como la muerte de grandes zonas del tronco.